Beschrijving
Omschrijving
Premier Cru met mooie concentratie en verfijning. Citrus, witte bloemen en kalkachtige mineraliteit.
Weetje over de wijnmaker
Domaine Jean-Louis Chavy is een familiebedrijf dat al meerdere generaties actief is in Puligny-Montrachet. Jean-Louis Chavy staat bekend om zijn elegante, klassieke stijl met veel finesse en bewaarpotentieel. De wijngaarden van Domaine Jean-Louis Chavy worden duurzaam bewerkt met focus op lage rendementen, wat zorgt voor meer concentratie en complexiteit in de wijn.
Weetje over de wijngaard
“Les Perrières” is een kalkrijke Premier Cru met veel stenen in de bodem. Deze arme bodem zorgt voor geconcentreerde druiven en wijnen met uitgesproken mineraliteit en elegantie.
Food pairing
Kreeft · Gegrilde vis · Gastronomische gerechten
Bewaarpotentieel
8-12 jaar
